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Nos domaines : La Photographie et Le Graphisme
[Photographie]
L’expérience la plus gourmande de notre profession. Le restaurateur, le traiteur, le boulanger, le pâtissier …
Tour à tour, nous passons du sucré au salé. Et chacune des rencontres est l’occasion d’une nouvelle approche.
Photographier du pain, mettre en valeur le travail de l’artisan, c’est le but de l’exercice. Il faut le rendre croquant, donner envie de le déguster et presque sentir l’odeur du pain qui sort du four …
Mettre en valeur plusieurs fromages sur une même image : Il est impératif qu’aucun n’efface la présence de l’autre.
La composition est primordiale. Le choix des formes, des couleurs, rien n’est un hasard.
Parfois, juste un plat de pâtes, du parmesan et un verre de vin rouge, laissent deviner au lecteur un petit moment de plaisir simple.
La patisserie est particulièrement inspirante .. Est-ce par gourmandise ?
Tarte à la figue, cup cake au chocolat ou aux fruits, des muffins, des brownies, salade de fruits … chaque plat, chaque produit mérite d’être minutieusement mis en lumière .. Il mérite une scénographie adaptée. Il est impératif de prendre son temps.
De gauche à droite
Création de Noël Baudrand.
Aubergines confites à la vanille, brousse du rove & crumble.
Création de Laurent Navarro.
Tarte façon cheesecake japonais : pâte sablée au citron, confit de fraises de Gémenos, cheesecake à la brousse du rove citron & pointe de basilic, crème montée au citron & au basilic.
De gauche à droite
Création de Jerome Cellier
Pomme d’Amour
Création de Pierre Lamour.
Pavlova du Rove : Fruits rouges de saison, meringue & brousse du rove. Pain de Gênes & compotée de framboise.
Mandatés par les Toquées de la com à l’occasion de Gourméditerranée.
Il faut trouver les bons accessoires, les bons accompagnements afin de mettre en valeur les produits.
Pour notre client “Fiorentina” l’épicerie fine d’Endoume, nous avons été mandatés pour recréer leur identité visuelle, leur site internet etc etc et la majorité de leurs photos pour illustrer leurs offres.
[Photographie]
[Graphisme]
E.Concept-Store
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