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Nos domaines : La Photographie et Le Graphisme
[Photographie]
L’expérience la plus gourmande pour un photographe culinaire à Marseille. Le restaurateur, le traiteur, le boulanger, le pâtissier …
Tour à tour, nous passons du sucré au salé. Et chacune des rencontres est l’occasion d’une nouvelle approche.
Être Photographe culinaire à À cet égard, Marseille c’est le plaisir de croiser des chef-fes créatifs. À ce jour, notre ville est riche en restaurateurs et pâtissiers inspirants.
Photographier du pain, mettre en valeur le travail de l’artisan, c’est le but de l’exercice. Il faut le rendre croquant, donner envie de le déguster et presque sentir l’odeur du pain qui sort du four …
Mettre en valeur plusieurs fromages sur une même image : Il est impératif qu’aucun n’efface la présence de l’autre.
La composition est primordiale. Le choix des formes, des couleurs, rien n’est un hasard. Cela donne envie n’est-ce pas ?
Voici le rôle du photographe culinaire à Marseille
Parfois, juste un plat de pâtes, du parmesan et un verre de vin rouge, laissent deviner au lecteur un petit moment de plaisir simple.
La patisserie est particulièrement inspirante .. Est-ce par gourmandise ?
Tarte à la figue, cup cake au chocolat ou aux fruits, des muffins, des brownies, salade de fruits … chaque plat, chaque produit mérite d’être minutieusement mis en lumière .. Il mérite une scénographie adaptée. Il est impératif de prendre son temps.
De gauche à droite
Création de Noël Baudrand.
Aubergines confites à la vanille, brousse du rove & crumble.
Création de Laurent Navarro.
Tarte façon cheesecake japonais : pâte sablée au citron, confit de fraises de Gémenos, cheesecake à la brousse du rove citron & pointe de basilic, crème montée au citron & au basilic.
De gauche à droite
Création de Jerome Cellier
Pomme d’Amour
Création de Pierre Lamour.
Pavlova du Rove : Fruits rouges de saison, meringue & brousse du rove. Pain de Gênes & compotée de framboise.
Mandatés par les Toquées de la com à l’occasion de Gourméditerranée.
Il faut trouver les bons accessoires, les bons accompagnements afin de mettre en valeur les produits.
Le plus long ne sera pas de faire la photo mais ce sera de créer une mise en scène parfaite afin de mettre en valeur le produit et provoquer l’envie, suggérer une saveur… Puis vient la mise en place des lumières qui est essentielle à la réussite d’une belle photo culinaire en studio.
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