L'univers des Professionnels

Nos domaines : La Photographie + Le Graphisme

[Photographie]

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La photographie culinaire

L’expérience la plus gourmande de notre profession.  Le restaurateur, le traiteur, le boulanger, le pâtissier …
Tour à tour, nous passons du  sucré au salé. Et chacune des rencontres est l’occasion d’une nouvelle approche.

happy birthday cup cake
Saupoudrer la pâte du pain avant la cuisson
Pain de campagne bio

Photographier du pain, mettre en valeur le travail de l’artisan, c’est le but de l’exercice. Il faut le rendre croquant, donner envie de le déguster et presque sentir l’odeur du pain qui sort du four … 

Fiorentina plateau de fromages

Mettre en valeur plusieurs fromages sur une même image : Il est impératif qu’aucun n’efface la présence de l’autre.
La composition est primordiale. Le choix des formes, des couleurs, rien n’est un hasard.

Pâtes au beurre et parmesan

Parfois, juste un plat de pâtes, du parmesan et un verre de vin rouge, laissent deviner au lecteur  un petit moment de plaisir simple. 

Cup Cake By Minoofi Marseille


La patisserie est particulièrement inspirante .. Est-ce par gourmandise ?

Cup cake chocolat citron
Cup cake tout chocolat

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La patisserie

Tarte à la figue, cup cake au chocolat ou aux fruits, des muffins, des brownies, salade de fruits … chaque plat, chaque produit mérite d’être minutieusement mis en lumière .. Il mérite une scénographie adaptée. Il est impératif de prendre son temps.

Moelleux au chocolat noir
Cup cake a la Nutella
salade fruits de saison
Photo pour Gourméditerranée avec Les Toquées de la Com
Photo pour Gourméditerranée avec Les Toquées de la Com

De gauche à droite
Création de Noël Baudrand.
Aubergines confites à la vanille, brousse du rove & crumble.
Création de Laurent Navarro.
Tarte façon cheesecake japonais : pâte sablée au citron, confit de fraises de Gémenos, cheesecake à la brousse du rove citron & pointe de basilic, crème montée au citron & au basilic.

Photo pour Gourméditerranée avec Les Toquées de la Com
Photo pour Gourméditerranée avec Les Toquées de la Com

De gauche à droite
Création de Jerome Cellier
Pomme d’Amour 
Création de Pierre Lamour.
Pavlova du Rove : Fruits rouges de saison, meringue & brousse du rove. Pain de Gênes & compotée de framboise.

Mandatés par les Toquées de la com à l’occasion de Gourméditerranée.

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Pour le goûter ou le petit déjeuner.

Il faut trouver les bons accessoires, les bons accompagnements afin de mettre en valeur les produits.

Fiorentina Café et gourmandises
Biscuits secs et viennoiseries pour l'heure du the
Charcuterie italienne sur plateau en marbre
Chocolat chaud et Panettone

Pour notre client « Fiorentina » l’épicerie fine d’Endoume, nous  avons été mandatés pour recréer leur identité visuelle, leur site internet etc etc et la majorité de leurs photos pour illustrer leurs offres.